ស្ករទល់នឹងសុីរ៉ូពោតដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់៖ តើមានអ្វីខុសគ្នា?

ស្ករ

សព្វថ្ងៃនេះនៅពេលដែលស្ករនៅក្នុងព័ត៌មានវាគ្មានអ្វីក្រៅពីផ្អែមទេ។ ការប្រយុទ្ធគ្នានៅតុលាការដ៏ជូរចត់រវាងសមាគមស្ករនិងសមាគមអ្នកចម្រាញ់ពោតបានចាប់ផ្តើមឡើងវិញនៅឆ្នាំ ២០១០ នៅពេលដែលអ្នកចម្រាញ់ពោតបានដាក់ញត្តិទៅ FDA ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរឈ្មោះផលិតផលរបស់ពួកគេដែលជាស៊ីរ៉ូពោត fructose ខ្ពស់ (HFCS) ។ ពួកគេចង់ដាក់ឈ្មោះវាថាស្ករពោតប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានបដិសេធ។

ទោះយ៉ាងណាចលនានេះបានបង្កឱ្យមានកំហឹងជាមួយអ្នកចម្រាញ់ស្ករដែលបានដាក់ពាក្យបណ្តឹងក្នុងឆ្នាំ ២០១១ ដែលអះអាងថាអ្នកចម្រាញ់ពោតកំពុងព្យាយាមបោកប្រាស់សាធារណជន។ ស្ករមានច្រើនដែលត្រូវបាត់បង់ដោយត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអេហ្វអេហ្វអេសអេសដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងបញ្ហាគ្រប់ប្រភេទដូចជាធាត់ (ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកម្តងទៀត។ នេះបើយោងតាមការស្រាវជ្រាវថ្មី ) ។

ឥឡូវនេះមួយឆ្នាំក្រោយមកបណ្តឹងនៅតែស្អិត។ យោង​ទៅ​តាម កម្មវិធីរុករកអាហារ សមាគមស្ករទើបតែបានដាក់ពាក្យស្នើសុំច្រានចោលបណ្តឹងខែកញ្ញារបស់ក្រុមហ៊ុនចម្រាញ់ពោតដែលបានចោទប្រកាន់ឧស្សាហកម្មស្ករថាបានបំពាន HFCS ដោយអយុត្តិធម៌។ អ្នកចម្រាញ់ពោតច្រានចោលវិទ្យាសាស្ត្រដែលបង្ហាញថាអេហ្វអេហ្វអេសអេសត្រូវបានរំលាយអាហារខុសពីស្ករនិងរួមចំណែកពិសេសចំពោះជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងធាត់ - ជំហរដែលអ្នកចម្រាញ់ជាតិស្ករការពារ។

បន្ទាត់​ខាងក្រោម​បង្អស់? យើងត្រូវកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់ផ្អែមគ្រប់ប្រភេទព្រោះគ្មានផលិតផលណាមួយល្អសម្រាប់យើងទេ។ ជាអកុសលវានិយាយស្រួលជាងធ្វើ។ អេសអេចអេហ្វអេសប្រហែលជាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចូលដោយស្ករពោតទេប៉ុន្តែស្ករអាចជ្រកក្រោមឈ្មោះដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច។ សូមពិនិត្យមើល ឈ្មោះក្លែងក្លាយចំនួន ១០ នៃស្ករ ដើម្បីដឹងថាមួយណាត្រូវចៀសវាង។