អាហារ ៦ មុខដែលអ្នកគិតថាជា Vegan ដែលតាមពិតមិនមែនទេ

អាហារដែលអ្នកគិតថាជាបួស ម៉ារីយ៉ាម៉ាស៊ីច / shutterstock

អ្នកប្រហែលជាបានដឹងរួចហើយថាអូជជាមួយអូមេហ្គា ៣ អាចមានន័យថាប្រេងត្រីហើយម៉ាស្កាឡូភាគច្រើនត្រូវបានផលិតដោយជែឡាទីន។ ប៉ុន្តែទាំងនោះមិនមែនជាប្រភពលាក់កំបាំងតែមួយគត់នៃផលិតផលសត្វនៅទីនោះទេ។ យើងបានសិតសក់ដាក់ធ្នើរ - និងផ្លូវដើរផលិត - ហើយបានរកឃើញកន្លែងរអិលខ្លះ។ ត្រៀមខ្លួនដើម្បីទទួលបានប្រាក់ចំណេញ។ (អាហារសម្រន់និងសម្រកទម្ងន់ជាមួយប្រអប់នេះ ការបង្ការ -ទទួលបានការយល់ព្រមពី ប្រទាន ។ )

គ្រីស្តូហ្វឺហ្គាឌិនឌឺរ/shutterstock

វាមិនមែនគ្រាន់តែជាឈ្មោះដែលពិបាកលេបនោះទេដែលមានរសជាតិប្លែកដែលបន្ថែមភីហ្សាហ្សាហ្សូដដល់ប៊ឺរីម៉ារីនិងម៉ារីណាដេសប៉ុន្តែបើមិនដូច្នោះទេគ្រាន់តែដើរលេងនៅមាត់ទ្វារទូរទឹកកករបស់អ្នកធ្វើពីទឹកខ្មេះស្ករសខ្ទឹមបារាំងគ្រឿងទេសនិងអាន់ឆូវី ( អ៊ីក!) ត្រីដុតគឺជាអ្វីដែលផ្តល់ឱ្យលីនិងភឺរីននូវរសជាតិអ៊ូមី។



តើបួសត្រូវធ្វើអ្វី? ទឹកជ្រលក់ Vegan Worcestershire Vegan Organic Vegan សរីរាង្គក្នុងស្រុករបស់ Annie ទុកឱ្យអាន់ឆូវីសប៉ុន្តែផ្តល់ស៊ីងដូចគ្នា។



ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹក ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹក pamela ឃ។ maxwell/shutterstock

ឡាក់គីមៀនមិនឆ្ងាញ់អស្ចារ្យទេ។ ទោះបីជាអ្នកដាក់នំខេកដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងក៏ដោយអ្នកអាចទទួលបានឆ្អឹងសត្វមួយចំហៀងជាមួយអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នក។ នោះគឺដោយសារតែការជ្រើសរើសដ៏ពេញនិយមមួយចំនួន (ក្អកមីសស្រូវសាលីសាយសត្វនិងមន្តស្នេហ៍ឡាក់គី) មានជែឡាទីនដែលជាភ្នាក់ងារចងក្រងចេញពីស្បែកឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់របស់គោនិងជ្រូក។

តើបួសត្រូវធ្វើអ្វី? ជាការពិតមានធញ្ញជាតិបួសជាច្រើននៅលើទីផ្សារ (Rice Krispies, Cap'n Crunch, Reese's Puffs, Corn Pops, Kashi GoLean Crunch, Barbara's Bakery Puffins) - សូមប្រាកដថាជែឡាទីនមិនមាននៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំទេ។



ស្ករគ្រាប់ក្រហម ស្ករគ្រាប់ក្រហម អ៊ីតាលីវីអូអូហ្វូតូកាហ្សិន/ឧបករណ៍ថតចម្លង

Nerds Vegan គួរតែឆ្លងកាត់ Nerds ។ ស្ករគ្រាប់ក្រាសមានជាតិក្រហមលេខ ៤ ជាពណ៌អាហារពណ៌ក្រហមភ្លឺដែលធ្វើពីកំទេចកំទីដែលធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់មានពណ៌ក្រហមឆ្អៅបែបធម្មជាតិ។ រំលង Cinnamon Mentos ផងដែរហើយដឹងថាពណ៌ក្រហមឆ្អិនឆ្អៅបែបធម្មជាតិអាចជ្រៀតចូលទៅក្នុងការស្លៀកពាក់សាឡាដនំប៉ុបនិងស្ករកៅស៊ូ។ (នេះគឺជាផលប៉ះពាល់សរុបចំនួន ៦ នៃការទំពារស្ករកៅស៊ូ។ )

អត្ថន័យ ២:២២

តើបួសត្រូវធ្វើអ្វី? មិនមែនគ្រប់ស្ករគ្រាប់ដែលមានពណ៌ក្រហមទាំងអស់សុទ្ធតែមានទេប៉ុន្តែសូមពិនិត្យមើលបញ្ជីឈ្មោះគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ឈ្មោះក្លែងក្លាយ ('ខាមីនមីន' 'អាស៊ីតកាមីននិច' 'ខូឈីនៀល' ឬ 'ចំរាញ់ចំរាញ់ខូឃីនៀល') ក្នុងករណី។

ស្ករពណ៌ស ស្ករស ដាយអាណាតាលីយូន/shutterstock

ប្រែថាស្ករមិនសូវផ្អែមទេ។ វត្ថុពណ៌សដែលត្រូវបានចម្រាញ់ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេធ្វើឱ្យសដោយការច្រោះវាតាមរយៈឆ្អឹងឆ្អឹងឬឆ្អឹងគោក្របីដែលមានពណ៌និងភាពមិនស្អាតចេញពីគ្រាប់។ ហើយកុំត្រូវបានបញ្ឆោតដោយស្ករត្នោតដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេគ្រាន់តែចម្រាញ់ស្ករពណ៌សជាមួយនឹងការបន្ថែមជាតិស្ករ



តើបួសត្រូវធ្វើអ្វី? ជាអកុសលឆ្អឹងឆ្អឹងមិនត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅលើគ្រឿងផ្សំទេប៉ុន្តែស្ករសរីរាង្គរបស់ USDA មិនអាចត្រងតាមឆ្អឹងបានទេ។ ការភ្នាល់ដែលមានសុវត្ថិភាពផ្សេងទៀត៖ ស្ករអំពៅសុទ្ធស្ករទួរប៊ីណូដូឆៅកាលបរិច្ឆេទនិងស្ករដូង។

ភេសជ្ជៈដែលជួយសម្រកទម្ងន់

ស្រាបៀរ ស្រាបៀរ ណាតាលីយ៉ាអូកូរ៉ូវ៉ា / shutterstock

ស្រាបៀរដែលអ្នកកំពុងច្របាច់អាចត្រូវបានផលិតដោយប្លោកនោមត្រី។ ត្រូវហើយហ្គីនណេសដែលត្រូវបានលក់នៅអាមេរិកនឹងចាប់ផ្តើមបួសនៅចុងឆ្នាំ ២០១៦ ប៉ុន្តែភាពរឹងមាំដែលមានអាយុកាលរាប់សតវត្សរ៍មិនមែនជាស្រាបៀរតែមួយគត់ដែលត្រូវបានបំភ្លឺតាមប្រពៃណីដោយប្រើអ៊ីស្កាឡាសដែលជាសារធាតុដូចជេឡាទីនដែលផលិតចេញពីប្លោកត្រីទឹកសាប៖ ហាបស្មីត ហើយ Newcastle Brown Ale ក៏ធ្វើវាដែរ។

តើបួសត្រូវធ្វើអ្វី? ស្រាបៀរដែលគ្មានប្លោកនោមគឺជារឿងធម្មតាជាងមិនមានសូម្បីតែការនាំចូលក៏ដោយ។ ស្រាបៀរអាល្លឺម៉ង់និងបែលហ្សិកអនុវត្តតាម“ ច្បាប់ភាពបរិសុទ្ធ” ដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលសត្វ។ សម្រាប់បញ្ជីស្រាបៀរ vegan ពេញលេញ, ពិនិត្យនៅទីនេះ

ចេក ចេក ps prometheus/shutterstock

ចេកគឺជាសុបិន្តបួសដែលអាចលាយបញ្ចូលគ្នាជាការ៉េមនិងដុតនំទៅជានំម៉ាហ្វិន - មានបញ្ហាតែមួយប៉ុណ្ណោះ៖ ចេករបស់អ្នកប្រហែលជាមិនបួសទៀតទេ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាជីតូសាន់ដែលជាថ្នាំបាញ់សម្លាប់មេរោគផលិតពីបង្គានិងសំបកក្តាមអាចរក្សាផ្លែឈើដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមមិនឱ្យទុំលឿនពេកហើយប្រែជាស្លេក។

តើបួសត្រូវធ្វើអ្វី? ដើម្បីរំលងគ្រោងឆ្អឹងខាងក្រៅសូមជ្រើសរើសចេកសរីរាង្គ។ (នៅពេលទិញផលិតផលតែងតែមានសារធាតុចិញ្ចឹម ៦ មុខនេះ។ )