គ្រឿងទេស ១០ មុខដែលអាចជួយអ្នកបញ្ចុះទម្ងន់

អ្នកបើក រូបភាពដេវឃីង/ហ្គេតធី

ការកាត់បន្ថយកាឡូរីអាចមានន័យថាចិញ្ចឹមជីវិតដោយការបង្វិលអាហាររិលគ្មានរសជាតិប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់បែបនោះទេ។ ញាំអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ធំក្លាហាននៃគ្រឿងទេសសម្រកទំងន់ទាំងនេះ។ ពួកគេត្រូវបានធានាថានឹងធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់អ្នករីករាយដូច្នេះអ្នកអាចបន្តដំណើរទៅមុខទៀត។ (កុំតមអាហារម្តងទៀតហើយនៅតែស្រកទម្ងន់ជាមួយ ផែនការទំនើបនេះ ដែលជួយបណ្តុះកោសិកាខ្លាញ់របស់អ្នកតាមបែបធម្មជាតិ ការបង្ការ !)

មើលវិចិត្រសាល ១០រូបថត ទឹកខ្មះ រូបភាព Charles Schiller/Getty នៃ 101. ទឹកខ្មះ

មនុស្សខ្លះប្រើទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមដែលមិនឆ្កួតដូចដែលវាស្តាប់ទៅ។ ទឹកខ្មះមានអាស៊ីតអាសេទិក ដែលបន្ថយល្បឿននៃអាហារដែលបញ្ចេញពីក្រពះរបស់អ្នកជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។ ប្រសិនបើការច្របាច់ទឹកខ្មេះមិនមែនជារឿងរបស់អ្នកទេកុំបារម្ភ៖ ទឹកខ្មេះប្រភេទណាមួយដំណើរការហើយអ្នកមិនចាំបាច់យកវាតាមទ្រង់ទ្រាយបាញ់ទេ។ សូមសាកល្បងពីរស្លាបព្រានៃបាឡាមិចដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅលើផ្លែប៊ឺរីស្រស់។ អ្នកថែមទាំងអាចលាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងទឹកផ្កាភ្លើងសម្រាប់ស្រាក្រឡុកដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ (ឬធ្វើឱ្យប៉ូវកំលាំងអាវីស៊ីទាំងនេះ) ។



បុព្វលាភបង្ការ៖ រូបមន្ត ៦ យ៉ាងដែលមានតុល្យភាពល្អឥតខ្ចោះនៃខ្លាញ់ឆ្អែតដែលមានសុខភាពល្អ



កាត់បន្ថយទឹកស៊ីអ៊ីវ រូបភាព EvgeniiAnd/Getty នៃ 102. ទឹកស៊ីអ៊ីវកាត់បន្ថយ-សូដ្យូម

ទទួលបានធ្មេញផ្អែម? ទឹកស៊ីអ៊ីវអាចជួយបាន។ អាហារអាស៊ីនេះផ្តល់នូវរសជាតិអូម៉ាមីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអ្នកទទួលបានពីអាហារដូចជាសាច់គោផ្សិតនិងផាមេសាន។ ហើយរសជាតិជូរអែមអាចជាគន្លឹះនៃសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការដាក់ហ្វ្រាំងលើការស្រេកឃ្លានស្ករ ឆ្នាំ ២០១៤ ចំណង់អាហារ សិក្សា ។ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានផ្តល់អាហារដល់ស្ត្រីនូវស៊ុបស៊ុបដោយមានឬគ្មានការបន្ថែមរសជាតិអូម៉ាមីហើយបានរកឃើញថាស្ត្រីដែលធ្វើស៊ុបអ៊ូមីមីបានញ៉ាំអាហារសម្រន់ផ្អែមតិចជាងនេះនៅពេលក្រោយ។ ដូច្នេះបន្តទៅមុខទៀតហើយវាយទឹកស៊ីអ៊ីវដែលមានជាតិសូដ្យូមតិចចូលក្នុងចានបន្ទាប់របស់អ្នក។ វាមានមុខងារអស្ចារ្យដូចជាកាវសម្រាប់ត្រីសាម៉ុងឬសាច់មាន់ផងដែរ។

តើលេខ ២២២ មានន័យយ៉ាងដូចម្តេច
ប៊ឺអាល់ម៉ុង រូបភាព Brian Yarvin/Getty នៃ 103. ប៊ឺអាល់ម៉ុង

តើពេលណាកាឡូរីមិនមែនកាឡូរី? នៅពេលវាមកពីអាល់ម៉ុន។ USDA ឆ្នាំ ២០១២ សិក្សា រកឃើញថាអាល់ម៉ុនមានកាឡូរីតិចជាងស្លាកអាហាររូបត្ថម្ភ ២៤% ដែលនាំឱ្យយើងជឿ។ ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ដោយការរីករាលដាលប៊ឺអាល់ម៉ុនពីរបីស្លាបព្រាកាហ្វេនៅលើនំបុ័ងអាំងរបស់អ្នកឬភាសាអង់គ្លេសជំនួសឱ្យប៊ឺឬឈីសក្រែម។ ឬក្រឡុកខ្លះចូលទៅក្នុងយ៉ាអួធម្មតាដើម្បីទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់។ (សូមក្រឡេកមើលអាហារបំប៉នទាំង ១៤ មុខនេះមិនដែលញ៉ាំទេ) ។



ស្រីរ៉ាឆា រូបភាព asiantiger247/Getty នៃ 104. ស្រីរ៉ាឆា

ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចអង្រួនទម្លាប់អាហារសម្រន់ពេលយប់ជ្រៅរបស់អ្នកបានទេការធ្វើគ្រឿងទេសនៅពេលថ្ងៃដោយប្រើស្រ៊ីរ៉ាឆាបន្តិចអាចជួយបាន។ ស្រ៊ីរ៉ាឆាមានផ្ទុកសារធាតុ capsaicin ដែលជាសារធាតុនៅក្នុងម្សៅម្ទេសដែលបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត។ វាមានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងណាស់ អ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិហូឡង់ បានរកឃើញថាមនុស្សដែលញុំាអាហារបំប៉ន capsaicin ជាមួយរាល់អាហារដែលញ៉ាំតិចជាងនៅពេលល្ងាចហើយបានរាយការណ៍ថាមានអារម្មណ៍ពេញចិត្តជាងអ្នកដែលញ៉ាំអាហារដូចគ្នាគ្មាន sans capsaicin ។ (សូមពិនិត្យមើលរបស់អស្ចារ្យទាំង ២៥ នេះដែលអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយស្រីរ៉ាឆា)

៣៣៣ មានន័យថាទេវតា
hummus រូបភាពហារ៉ាល់វ៉កឃើរ/រូបភាពអ៊ីម/ហ្គេតធី នៃ 105. ហមមុស

ប្រសិនបើអ្នកបានប្រឡាក់ម៉ាយ៉ូនៅលើនំសាំងវិចរបស់អ្នកពេញមួយជីវិតរបស់អ្នកវាអាចពិបាកនិយាយលា។ ប៉ុន្តែជាមួយនឹង ៩៤ កាឡូរីក្នុងមួយស្លាបព្រាវាពិបាកបង្ហាញអំពីការរីករាលដាលដែលជាខ្លាញ់សុទ្ធ។ ជំរាបសួរ hummus: មួយស្លាបព្រាបាយនឹងកំណត់ត្រឹមតែ ២៥ កាឡូរីប៉ុណ្ណោះដូច្នេះអ្នកអាចទៅរកតុក្កតាដែលមានចិត្តល្អ។ លើសពីនេះអ្នកនឹងទទួលបានជាតិសរសៃនិងប្រូតេអ៊ីនតិចតួច។ (នេះគឺជាប្រូតេអ៊ីន ១៦ ប្រភេទដែលអាចជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់បាន)

sauerkraut រូបភាព iuliia_n/Getty នៃ 106. Sauerkraut

ប្រូបាយអូទិកគឺល្អសម្រាប់ពោះវៀនរបស់អ្នកហើយឥឡូវនេះអ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាពកំពុងដឹងថាវាក៏ផ្តល់ដំណឹងល្អដល់ចង្កេះអ្នកដែរ។ យ៉ាអួគឺជាវិធីមួយដើម្បីផ្ទុកនូវសត្វល្អិតមានប្រយោជន៍ទាំងនេះប៉ុន្តែវាក៏មាន sauerkraut ដែរ។ Sauerkraut មានកញ្ចប់ lactobacillus plantarum ដែលជាប្រភេទប្រូបាយអូទិកដែលអាចជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ បម្រើជាម្ហូបចំហៀងជាមួយសាច់មាន់អាំងបន្ទាប់ឬសាច់ជ្រូកអាំង។ (អ្នកក៏អាចសាកល្បងអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទាំង ១១ នេះសាកល្បង) ។



ខ្ញី pickled អាណា ១៣១១/រូបភាពហ្គេតធី នៃ 107. ខ្ញីជ្រក់

ចុះបើមានគ្រឿងទេសមន្តអាគមដែលអាចជួយអ្នកញ៉ាំតិច? ខ្ញីប្រហែលជាវាហើយ។ នៅពេលសាកលវិទ្យាល័យកូឡុំបៀ អ្នកស្រាវជ្រាវ បានផ្តល់អាហារពេលព្រឹកដល់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តជាមួយនឹងភេសជ្ជៈមួយកែវទឹកក្តៅធម្មតាឬទឹកក្តៅលាយជាមួយខ្ញីម្សៅអ្នកដែលបានផឹកភេសជ្ជៈខ្ញីបានរាយការណ៍ថាមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែតហើយមិនសូវឃ្លាន។ ល្អបំផុតពួកគេញ៉ាំតិចជាងនៅថ្ងៃក្រោយ។ ទទួលបានវិធីងាយស្រួលរបស់អ្នកដោយរក្សាពាងខ្ញីជ្រក់មួយនៅក្នុងដៃ។ វាជាការចង់បន្ថែមទៅបន្លែបំពងឆាឬអង្ករសំរូប (ដូចរូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តធ្វើម្ហូបក្លែងក្លាយទាំង ៦ មុខនេះ) ដោយមិនចាំបាច់ច្របាច់ឬបកឡើយ។

ទឹកជ្រលក់ រូបភាព John Block/Getty នៃ 108. ទឹកជ្រលក់

Salsa មិនមានកាឡូរីទេប៉ុន្តែវាជិតដល់ហើយ។ ដោយមានកាឡូរីតិចជាង ១០ ក្នុងមួយស្លាបព្រាអ្នកអាចជ្រក់សាល់សាឆ្កួត ៗ ទៅលើតាកូសត្រីដុតឬយកវាមកជ្រលក់ជាមួយបន្លែ។ ហើយកុំឈប់ជាមួយពណ៌ក្រហម។ សាឡាសាបៃតង - ធ្វើពីតូម៉ាតូឡូសក៏ជាការចរចាកាឡូរីផងដែរ។

mustard រូបភាព ajafoto/Getty នៃ 109. mustard

តើគ្រឿងទេសអាចជួយអ្នកដុតកាឡូរីបានច្រើនទេ? នៅពេលដែលគ្រឿងទេសនោះជាស្ពៃក្តោបចម្លើយគឺខ្លាញ់ធំបាទ។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាការរំលាយអាហារ mustard ទាមទារឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកដុតកាឡូរីច្រើនជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអាហារដទៃទៀត។ កុំគ្រាន់តែរក្សាទុកវាសម្រាប់នំសាំងវិច។ វាយវាចូលទៅក្នុងការស្លៀកពាក់សាឡាដស៊ុតខូចឬដំឡូង។

វិធីកម្ចាត់ចំណុចអាយុ

ផ្លែបឺរខាប់ រូបភាព Alice Day/EyeEm/Getty ១០នៃ 1010. ផ្លែបឺរកិន

គ្រឿងទេសល្អបំផុតមិនចាំបាច់មកពីពាងទេ។ ធ្វើនំសាំងវិច DIY ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយកិនផ្លែបឺរមួយភាគបួន។ អ្នកនឹងទទួលបានជាតិសរសៃដែលជាប់នឹងឆ្អឹងជំនីជិត ៤ ក្រាមជាមួយសូដ្យូមដែលធ្វើឱ្យហើមពោះ។ (ចូលចិត្តរសជាតិផ្លែបឺរមែនទេ? សាកល្បងមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តធ្វើនំផ្លែបឺរអស្ចារ្យទាំង ១១ នេះដែលមានកាឡូរីតិចជាង ៣៥០ ។ )

បន្ទាប់វិធី ១៥ យ៉ាងដើម្បីសម្រកទម្ងន់ក្នុងរយៈពេល ១៥ នាទី